凤爪香辣味-28g

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。　　制作食材　　鸡爪、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣　　制作流程　　1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透　　2、放进冰水里，把鸡爪用小刀去骨　　3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜沫，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。　　注意：第一次做鸡爪煮的软一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。

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定量装卤肉

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产品描述

　　凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。
　　制作食材
　　鸡爪、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣
　　制作流程
　　1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透
　　2、放进冰水里，把鸡爪用小刀去骨
　　3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜沫，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。
　　注意：第一次做鸡爪煮的软一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。

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