哪些人是不宜多吃豆制品

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人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。　　豆制品的种类繁多，并且具有各种不同的营养价值和功效。不过，尽管豆制品的营养价值高，也不是人人都适合吃豆制品。接下来，就来一起了解了解哪些人是不宜多吃豆制品的吧。 1、老年人。　　人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成

　　人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外；豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。

　　豆制品的种类繁多，并且具有各种不同的营养价值和功效。不过，尽管豆制品的营养价值高，也不是人人都适合吃豆制品；接下来，就来一起了解了解哪些人是不宜多吃豆制品的吧。

1、老年人：

　　人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。

2、青春期的孩子：

　　由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向；还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。

3、孕妇及备孕男士：

　　因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎；将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话，会减少精子的数量等危害。

4、缺碘患者：

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

5、痛风病人：

痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响，因此痛风病人应少食或者不食豆制品。

6、急性胰腺病人：

　　急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。

7、肾病病人：

　　肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食。

8、糖尿病人：

　　糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

9、胃病病人：

　　豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。

以上几种人群就要慎吃豆制品哦！

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2025-03-28