/
/
/
我国豆制品行业未来发展目标
资讯分类

我国豆制品行业未来发展目标

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-04-23 14:40
  • 访问量:182

【概要描述】我国豆制品行业未来发展目标  1、提高大豆消费量:根据我国居民膳食指南要求,人均日消费大豆及其制品要达到40克才算合理,而目前才20克左右,距离目标还很远,为实现目标可以分两步走:第一步,到2015年底,大豆食品(豆类及其制品)的消费量力争达到每人每年10千克,即每日人均消费大豆28克左右。其中:豆腐、豆浆等传统大豆食品的消费量力争达到6千克以上,即人均每日17克;新型豆类食品(如营养棒、豆乳酪等

我国豆制品行业未来发展目标

【概要描述】我国豆制品行业未来发展目标  1、提高大豆消费量:根据我国居民膳食指南要求,人均日消费大豆及其制品要达到40克才算合理,而目前才20克左右,距离目标还很远,为实现目标可以分两步走:第一步,到2015年底,大豆食品(豆类及其制品)的消费量力争达到每人每年10千克,即每日人均消费大豆28克左右。其中:豆腐、豆浆等传统大豆食品的消费量力争达到6千克以上,即人均每日17克;新型豆类食品(如营养棒、豆乳酪等

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-04-23 14:40
  • 访问量:182
详情
  我国豆制品行业未来发展目标:
  1、提高大豆消费量。根据我国居民膳食指南要求,人均日消费大豆及其制品要达到40克才算合理,而目前才20克左右,距离目标还很远。为实现目标可以分两步走:第一步,到2015年底,大豆食品(豆类及其制品)的消费量力争达到每人每年10千克,即每日人均消费大豆28克左右。其中:豆腐、豆浆等传统大豆食品的消费量力争达到6千克以上,即人均每日17克;新型豆类食品(如营养棒、豆乳酪等)1千克,即人均每日2.8克;直接食用及其他用于食品原料的大豆为3千克,人均每日8.6克左右。第二步,到2020年底,大豆食品(豆类及其制品)的消费量要达到每人每年14.6千克,即每日人均消费大豆40克左右。
  2、规模企业数量。到2015年底,全国各省会城市及常住人口达到500万的城市,至少出现1个年耗用大豆1万吨以上的,以鲜货大豆食品为主的规模企业。全国年耗用大豆1万吨以上的企业力争达到50家,其中有5家企业的年营业额达到10亿元左右,龙头企业在多元化调整产品结构的同时,要明确主打产品的定位,争取单品达到一定规模,以增强发展后劲。
  3、开发更多产品。在保证豆腐类产品消费量保持稳定的前提下,扩大豆浆类产品、休闲类大豆食品的消费量,引领企业多开发方便食用、口感美味、绿色有机的终端消费产品。
  4、完善加工设备。1.共性设备与个性设备的衔接配套;2.大豆食品生产工艺与设备的结合;3.设备布局的合理性;4.设备零部件的自主研发生产;5.加强食品检测技术的攻关和应用。
关键词:

扫二维码用手机看

最新动态

多味多的梦想与“千百度”的三重境界

美味寻她“千百度”快乐爱豆好身体                          “千百度”倡导“少吃肉、多吃豆”“阿豆伊豆”梦想“致力美味,快乐爱豆”时任重庆豆制品行业协会会长方平与记者谈到”现在我们国民的生活是改善了,天天都有大鱼大肉吃,可是问题出来了,现在高血压、高血脂、肥胖问题来了,我国居民的肉类蛋白摄入严重过量,按照《中国居民膳食指南》标准,有的地区超标50%以上,而优质的植物大豆蛋白
2018-10-09

地址版权

发布时间:2018-04-23 00:00:00

© 2021 重庆多味多食品科技开发股份有限公司 页面版权所有 渝ICP备2023005904号-1 网站建设:中企动力重庆

手机版地址版权

发布时间:2021-11-11 13:43:16

© 2021 重庆多味多食品科技开发股份有限公司 页面版权所有

渝ICP备2023005904号-1 网站建设:中企动力重庆